giovedì , 30 Gennaio 2025

Rubriche

Le cozze ceche (lumache)  al sugo

Le cozze ceche (lumache)  al sugo

Un piatto molto prelibato e protagonisti delle tavole proprio in autunno, periodo in cui è facile reperirle in campagna dopo le prime piogge. Si preparano lasciando le lumache per due giorni a spurgare e poi lavandole in acqua e aceto e cuocendole in acqua bollente per poi scolarle e tirarle …

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Il Museo di Taranto e il ruolo centrale della Direttrice Eva Degl’Innocenti nel rilanciare le culture della Magna Grecia

Il Museo di Taranto e il ruolo centrale della Direttrice Eva Degl’Innocenti nel rilanciare le culture della Magna Grecia

Non è mai esistito un problema “dimissioni” della direttrice del Museo Nazionale di Taranto (MarTa) Eva Degl’Innocenti. Ma sulla questione non vale spendere altre parole. Però bisogna precisare un fatto: il pensiero delle dimissioni “non è rientrato”, non c’è mai stato, non è mai esistito, non si è mai discusso …

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Lettera Aperta a Papa Francesco

Lettera Aperta a Papa Francesco

Santità, mi rivolgo a Lei con molta devozione e con tanta serenità, anche se il mio cammino non è il Suo, anzi non si identifica in ciò che Lei cerca di esprimere nelle parole e nelle azioni. Le dirò il perché. In un tempo in cui le incertezze camminano lungo …

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“Sesso gratis”, ma è solo pubblicità ingannevole: la trovata di pubblicitaria di un gommista  nel leccese

"Sesso gratis", ma è solo pubblicità ingannevole: la trovata di pubblicitaria di un gommista  nel leccese

Un cartellone pubblicitario sponsorizza pneumatici, ma la trovata dei grafici fa pensare a tutt’altro. Succede nel Salento, in particolare a Salve, dove un grande manifesto non passa inosservato grazie alla fantasia dei suoi ideatori. Nello slogan “Non importa quale sia il tuo sesso, otterrai gratis il lavaggio della tua vettura”, …

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Il paese perduto

Il paese perduto

Con la perdita di mio padre ho perduto anche il paese che lo ha visto nascere, vivere e morire. Ho perduto il suo paese, ma anche il mio. E’ sempre stato un paese “strano” il mio, nel senso che i suoi cittadini non si sono mai curati di rispondere o …

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Fichi “Cucchìati” – Le ricette di Simy

Fichi "Cucchìati" - Le ricette di Simy

Avete mai preparato insieme ai vostri nonni o genitori li Fichi Cucchìati?! La loro storia vi riporterà indietro nel tempo, scopriamola insieme! Fino a qualche decennio fa , a Maruggio, come in altre zone del Salento vi era l’usanza per molte famiglie di passare il periodo estivo in campagna. Tale …

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E il mostro fa l’indifferente anche stasera!!

E il mostro fa l’indifferente anche stasera!!

E il mostro fa l’indifferente anche stasera!! Anche stasera guarda nella mia direzione come se nulla fosse! Fa finta di nulla, dimentica presto lui! Imperterrito, incaponito, nutrito e appagato ancora una volta! Continua a fumare, obbligandoci a vivere ingoiando il suo respiro e il suo fiato di morte. Anche se …

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