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Doppietta Stellare di Aldo Longo al Campionato Nazionale di Pizza Contemporanea: Trionfo di Gusto e Creatività
Il Festival “Expo Pizza” a Palagianello ha visto brillare le stelle della pizza contemporanea, con Aldo Longo che si è distinto con una doppietta straordinaria al Campionato Nazionale di Pizza Contemporanea, organizzato con maestria dall’Accademia Professionale del Gusto, sotto la guida esperta del maestro pizzaiolo Domenico Rossini.
Il cuore della competizione, tenutasi dal 9 al 12 novembre presso il suggestivo scenario del Castello Stella Caracciolo e dell’anfiteatro Madonna delle Grazie, è stato un vibrante tributo all’arte culinaria italiana. Oltre a essere una celebrazione della pizza, simbolo intramontabile dell’Italia nel mondo, il campionato ha incarnato un connubio perfetto di competenze, tecnica e, soprattutto, creatività dei maestri pizzaioli provenienti da ogni angolo del Bel Paese e oltre i confini nazionali.
Le quattro categorie – pizza classica, gourmet, chef e contemporanea – hanno offerto una panoramica completa delle diverse sfaccettature dell'”arte bianca”, evidenziando la versatilità della pizza nelle sue molteplici interpretazioni. La competizione è stata un vero spettacolo di sapori, con le creazioni dei partecipanti che hanno deliziato e stupito la giuria e il pubblico.
Aldo Longo ha brillato nella categoria contemporanea, dimostrando un equilibrio straordinario tra gusto e creatività. La sua doppietta è stata una performance culinaria senza precedenti, sottolineando la sua maestria nell’arte di combinare ingredienti innovativi con una presentazione impeccabile. Il pubblico ha potuto gustare le sue creazioni straordinarie, che hanno trasceso i confini tradizionali della pizza, portando la gastronomia italiana a nuove vette di eccellenza.
Aldo Longo su Facebook «Torno a casa calpestando il gradino più alto del podio, il Triathlon. Sono stato partecipe all’ Expo Pizza 2023 disputato a Palagianello (TA) all’interno del castello Caracciolo gareggiando a quattro categorie: Pizza classica, Pizza Gourmet, Pizza chef, Pizza contemporanea. Le sorprese non finiscono qui, porto anche con me due secondi posti nella categoria: Classica con la pizza Margherita. Gourmet: con la pizza Campomarino. E la partecipazione al festival del gusto Sanremo 2024. Colgo l’ occasione per ringraziare gli organizzatori dell’ evento e i miei colleghi del Ristorante Piccole Ore che come sempre mi supportano in ogni mio passo».
Il successo del Campionato Nazionale di Pizza Contemporanea è il risultato di una sinergia tra la passione dei partecipanti, l’esperienza della giuria e l’impegno dell’Accademia Professionale del Gusto nell’elevare costantemente gli standard della pizza italiana. L’evento ha dimostrato che la pizza è molto più di un piatto tradizionale; è un’opera d’arte in continua evoluzione, pronta a sorprendere e deliziare i palati di tutto il mondo.
Grazie a questa vittoria, Aldo Longo ha ottenuto il pass per partecipare al Festival del Gusto 2024, un evento di spicco che si terrà a Sanremo nei giorni del festival canoro. La sua partecipazione rappresenterà un’opportunità straordinaria per condividere la sua arte culinaria con un pubblico ancora più vasto e appassionato.
Appassionato delle sfide e della continua ricerca di eccellenza, Aldo Longo si impegna costantemente nella creazione di nuove pizze e nel confronto con i colleghi del settore. La sua dedizione e la sua costante ricerca di perfezione lo spingono a superare continuamente se stesso, conquistando regolarmente nuovi traguardi nel mondo affascinante della pizza.
Per coloro che desiderano deliziare il palato con le straordinarie creazioni di Aldo Longo, è sufficiente recarsi a Campomarino e fare tappa al ristorante-pizzeria “Le Piccole Ore“. Lì, potrete sperimentare un’esperienza gastronomica unica, immergendovi nell’autentica maestria di Aldo attraverso le sue fantastiche pizze. Aldo Longo continua a rappresentare un punto di riferimento culinario nella regione, unendo gusto e creatività in ogni morso.
Campionato Nazionale di Pizza Contemporanea all’Expo Pizza di Palagianello: i vincitori
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