Oggi Cucino io! Pasta al Pesto con Pollo e Pomodorini

Redazione 16 Dicembre 2023 Oggi Cucino Io!, Primo Piano

Oggi posso darti alcune idee per un piatto che potrebbe piacere anche a un mangiatore schizzinoso, ma che è abbastanza facile da preparare. Considera che le preferenze alimentari possono variare da persona a persona, quindi cerca di conoscere meglio i gusti specifici del tuo appuntamento se possibile. Ecco una ricetta che potrebbe funzionare:

Pasta al Pesto con Pollo e Pomodorini

Ingredienti:

Pasta (preferibilmente spaghetti o penne)
Pesto (puoi usarne uno già pronto o prepararlo in casa con basilico fresco, pinoli, parmigiano, aglio, olio d’oliva e sale)
Petto di pollo, tagliato a dadini
Pomodorini ciliegia, tagliati a metà
Sale e pepe q.b.
Formaggio grattugiato (facoltativo)

Istruzioni:

Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, in una padella, cuoci il pollo con un po’ di olio d’oliva fino a quando è completamente cotto.
Aggiungi i pomodorini ciliegia tagliati a metà nella padella con il pollo e cuoci per qualche minuto finché i pomodorini si ammorbidiscono leggermente.
Scola la pasta al dente e uniscila al pollo e ai pomodorini.
Aggiungi il pesto e mescola bene in modo che la pasta sia uniformemente ricoperta.
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Se desideri, cospargi con formaggio grattugiato prima di servire.

Questa è una ricetta semplice e gustosa che generalmente piace a molte persone. Complimenti allo chef per la scelta di una ricetta deliziosa! Spero che il tuo pranzo vada alla perfezione e che i tuoi ospiti apprezzino la tua abilità culinaria.