A Tavola con La Voce

I biscottoni sono ideali da inzuppare nel latte o nel caffè del mattino per la colazione di grandi e bambini. Il risveglio sarà un piacere con una colazione così! INGREDIENTI per circa 40 biscotti: 3 Uova 80g di Latte 150g di olio d’oliva 200g di Zucchero 1 bustina di Vanillina …

Il salame di cioccolato è un delizioso dolce che si prepara solitamente per Natale in molte regioni d’Italia, da affiancare al classico panettone. Come fare il salame al cioccolato, prepararlo è davvero facile, scopriamo insieme come si fa. Ingredienti: 300 gr di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) 150 gr di …

Le cartellate o per meglio dire le carteddate pugliesi sono dei dolcetti fritti che in Puglia si preparano durante le feste (Natale, Pasqua e anche Carnevale). La ricetta originale vuole che nell’impasto si utilizzi il mosto cotto, nel caso non lo troviate lo potete sostituire con un vino bianco dolce. …

Oggi ricetta semplice e gustosa! Un secondo o un contorno che non manca mai sulle tavole dei #pugliesi. Le cime di rapa sono un ortaggio autunnale e invernale, ricche di sali minerali e vitamine. Questa è la mia ricetta: Ingredienti: 1 chilo di cime di rapa 2 spicchi di aglio …

La torta di mele  soffice è un dolce semplice da preparare ma la sua caratteristica è quella di essere morbido e soffice. Le mele rendono questa torta ancora più buona e grazie alla loro umidità fanno si che si mantenga così per alcuni giorni. Perfetta per la colazione o per …

La focaccia rustica pugliese con cipolle e olive è tipica della gastronomia Pugliese. Per realizzare questa focaccia serve un po’ di tempo a disposizione, ma il risultato ripagherà di certo la fatica fatta! Ingredienti per una teglia da 12 porzioni Per l’ impasto: 400 gr di farina bianca “00” 400 …

Senza dubbio il RISOTTO ALLA ZUCCA  è un piatto molto semplice da preparare e allo stesso tempo molto gustoso ottimo sopratutto nelle fredde sere autunnali o invernali, quando questo ortaggio è disponibile e conveniente. Ingredienti: • riso per risotti (arborio o simile) • dei pezzi di zucca (meglio se fresca) …

I biscotti al burro sono tra i dolci più veloci da realizzare ma sono anche i più incredibilmente golosi: nella loro versione morbida sono ideali da inzuppare e da mangiare all’ora del thè! Ingredienti (per circa 50 biscotti): – 200 gr di burro – 350 gr di farina – 1 …

La ricetta di questa settimana è totalmente dedicata a Halloween… pronti a sorprendere i vostri bambini? Prepariamo insieme queste le pizzette “mummia”. Potete prepararle utilizzando la pasta sfoglia oppure la pasta per pizza e potete farvi aiutare anche dai bambini. L’ideale è utilizzare un formaggio a pasta dura per i …

Oggi vi propongo la ricetta delle #CREPES RICOTTA E SPINACI. Un piatto delizioso che prevede per la prima fase la preparazione delle crepes, che poi vengono farcite con un ripieno gustoso, fatto di ricotta e spinaci e poi passate in forno. Ingredienti: Farina: 250 Gr Latte: 500 Ml Uova: 3 …