La ricetta di questa settimana è totalmente dedicata a Halloween… pronti a sorprendere i vostri bambini? Prepariamo insieme queste le pizzette “mummia”. Potete prepararle utilizzando la pasta sfoglia oppure la pasta per pizza e potete farvi aiutare anche dai bambini. L’ideale è utilizzare un formaggio a pasta dura per i …
Continua »Crepes ricotta e spinaci – Le ricette di Simy
Oggi vi propongo la ricetta delle #CREPES RICOTTA E SPINACI. Un piatto delizioso che prevede per la prima fase la preparazione delle crepes, che poi vengono farcite con un ripieno gustoso, fatto di ricotta e spinaci e poi passate in forno. Ingredienti: Farina: 250 Gr Latte: 500 Ml Uova: 3 …
Continua »Cozze ripiene – Le ricette di Simy
Le cozze ripiene sono una ricetta tipica pugliese. INGREDIENTI per l’impasto delle cozze ripiene: – 1 kg di cozzeCozze ripiene – 100 gr mollica di pane – latte – aglio – olio extravergine di oliva – prezzemolo – 2 uova – parmigiano – pecorino PROCEDIMENTO: Prendere le cozze ben lavate, …
Continua »Tra sì e no, io voto boh
Ma alla fine della fiera, sei favorevole o contrario alla riforma costituzionale? È una domanda che vi avranno fatto tante volte e che tante volte avrete fatto. Finora abbiamo scherzato sulla svolta monarchica di Renzi e abbiamo detto che fosse per noi avremmo fondato i comitati del Boh, o del …
Continua »È morto Dario Fo. Non meritava il Nobel. Non è mai stato un grande artista
Quando un artista muore è necessario parlarne bene. Non sempre è obbligatorio incorrerere nella apologia degli elogi. Almeno per chi è libero come me. Io non mai apprezzato e stimato artisticamente Dario Fo. Non ho mai visto in lui originalità ironia arte. Non mi si venga a dire che non …
Continua »Cornetti salati – Le ricette di Simy
I cornetti salati, semplici, genuini e ideali per aperitivi o per feste di compleanno… Ecco la ricetta INGREDIENTI: 250g di farina manitoba 250g di farina 00 100ml di latte 200ml di acqua 1 bustina da 7g di lievito di birra disidratato 2 cucchiaini zucchero 15g sale 60g di burro fuso …
Continua »San Francesco d’Assisi non è l’icona del “poverello”.Con Chiara sono il Cantico dei Cantici
Francesco e Chiara sono amanti del Cantico dei Cantaci. Sono l’amore. Il mistero è in San Francesco d’Assisi. C’è una spiritualità francescana nella vita dell’uomo contemporaneo? Una domanda che si è posta in tutte le epoche e all’interno delle secolarizzazioni che noi abbiamo attraversato. Noi, uomini che guardiano alla Croce, …
Continua »Il vecchio e le sue mani, mi manchi – Parole in Mostra
«A stento percorre il tratto della sua lunga notte, attende, veglia e sta in ascolto: Sul letto giacciono le mani, la sinistra, la destra, dure e legnose, sfinite ancelle, e ride piano per non svegliarle. Pazienti come poche hanno lavorato, quand’erano ancora in forze. Ancora tanto ci sarebbe da fare, …
Continua »Olive in salamoia – Le ricette di Simy
Le OLIVE IN SALAMOIA sono una conserva deliziosa da preparare in autunno con olive non ancora mature sull’ albero in modo da poter gustare questo delizioso frutto tutto l’ anno. Prepararle è veramente semplice. Preparazione Tenete le olive a bagno in una ciotola per due settimane, cambiando l’acqua 1/2 volte …
Continua »Malinconia
E a volte è solo l’aria che non riesci più a respirare che te lo dice, oppure le nuvole silenziose che salgono e spengono il sorriso del cielo, a volte è un vento improvviso che scompiglia capelli e pensieri… a volte quel “niente” che le parole non sanno spiegare… Improvvisa, …
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