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Paris-Brest con fragole o maxi Zeppolone è un dolce che vi farà sognare. Ideato alla fine dell’ Ottocento per celebrare la corsa ciclistica francese, da cui prende il nome. Ormai esistono tante varianti di questa ricetta che non si sa più quale sia l’ originale (a dire il vero sono …

Cassius Clay ha attraversato gli anni della mia infanzia; anni vissuti specchiandosi nel riflesso della vita dei grandi che si spiano e osservano quali attori principali di un mondo cui ci si comincia ad affacciare con distratta curiosità. Il ricordo di questo Campione oggi l’ho associato a quello di me …

Il superbo è una persona innamorata della propria superiorità, vera o presunta, per la quale si aspetta un riconoscimento. Il superbo ostenta sicurezza e cultura e sminuisce i meriti altrui. La sua posizione psicologica è però più complessa: non sempre è realmente convinto di possedere tutte le qualità che lui …

Il limoncello  è un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze del limone ed eventualmente di altri agrumi, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero. Secondo la tradizione il limoncello nasce agli inizi del Novecento e la sua paternità viene contesa tra sorrentini, amalfitani …

Perché la tendenza della gente è quella di criticare sempre in negativo l’operato degli altri? Perché spesso ci limitiamo a guardare solo con estrema superficialità le cose anziché approfondire e cercare di capire? La difficoltà delle persone ad andare oltre e cercare di capire qualcosa di diverso, è davvero grande. …

La nostra “regina” è la controra. La controra inizia il 2 giugno e finisce il 30 settembre. La controra è l’ora deliziosa e proibita che nasce subito dopo aver finito di pranzare. Subito dopo, non più tardi. E’ l’anticamera del pomeriggio. E’ una specie di pre-pomeriggio. Controra per noi vuol …

La letteratura non è nella vita. Ma la vita è nella letteratura. Ci sono giorni in cui si abitano solo i tramonti. Ci sono pagine che raccontano soltanto le aurore. Gli scrittori veri sono nella follia. Non vivono la mediocrità. Vivono il sogno non sognato nelle notti. Vi raccontò in …

Aitrana intra lu cori Lu Torrioni lu Castieddu li caseddi, la funtana cu li quartari chini ti acqua, l’ardori ti lu sucu ti pummitori cu li bracioli e purpetti… A menzatia sunava la campana ti l’orologiu ti mienzu la chiazza e sintivi… “cummà  sta sona menzatia” …e tutti ti pressa …

Che ne dite di questi gustosissimi pasticcini con un immancabile ingrediente speciale… la Nutella?! Ingredienti per 25 Nutellotti: 180 grammi di nutella 1 uovo 140 gr di farina 00 Nutella per guarnire Procedimento: In una terrina mescolare energicamente con una frusta la nutella con l’uovo intero. Aggiungere quindi la farina …

L’Italian City Collection di Derby Blue – brand di punta del Gruppo Conserve Italia, da sempre sinonimo di frutta non convenzionale per i consumatori italiani – per la prima volta allarga lo “sguardo” ad un territorio vasto e dedica al Salento una nuova edizione speciale dei succhi di frutta nella …